A folsav valójában vízben oldódó vitamin, a B-vitamincsoporthoz tartozik. A sejtek osztódása szempontjából létfontosságú, de szerepe van a fehérvérsejtek, vörösvértestek, vérlemezkék képzésében, az aminosavak, és nukleinsavak anyagcseréjében. Hozzájárul a gyomor-bélrendszer, és a szájnyálkahártya épségéhez is. Az egészséges ember mintegy 5-15 milligramm folsavat raktároz szervezetében, a teljes mennyiségnek nagyjából fele található a májban A napi ajánlott bevitel 50-100 mikrogramm.
Akiket leginkább érint
A folsavhiány a terhesség során és vegetáriánus táplálkozás esetén lehet a legveszélyesebb, de kockázati tényező az egyoldalú táplálkozás, a felszívódási zavar, egyes gyógyszerek szedése és az alkohol is.
Terhesség során
A magzat növekedését és fejlődését leginkább a sejtosztódás határozza meg, ezért a megfelelő mennyiségű folsav bevitele a DNS előállításában betöltött szerepe miatt rendkívül fontos. Ráadásul a fejlődő embrió gerincét lezáró folyamat csak folsav jelenlétében megy végbe hibátlanul. A terhesség során valamennyi vitamin közül a folsavigény fokozódik a legnagyobb mértékben, ugyanakkor a várandós nők folsavfelvétele a kívántnál alacsonyabb hazánkban, a terhesek negyede folsavhiányosnak számít. Ezért lényeges a fogamzás előtt legalább egy hónappal korábban elkezdett és legalább a terhesség első harmadában folytatott rendszeres folsavpótlás.
Természetes folsavforrások
A máj, különösen a csirkemáj, a zöld leveles növények, különösen a spenót, a lencse, csicseriborsó, szárazbab, a spárga, a dió, a mogyoró és az élesztő kiváló forrásai ennek a fontos vitaminnak. Kisebb mértékben a kelbimbó, narancs, paradicsomlé és a brokkoli is tartalmaz folsavat. Fontos, hogy ezek a vegyületek hőre nagyon érzékenyek, néhány perces forralás után folsavtartalmuk akár 90 százalékát is elveszíthetik.
A táplálékkal felvett folsav csak a bél hámsejtjeinek enzimje által történő átalakítást követően hasznosul - ekkor is csak részben. A tabletta formájában felvett folsav viszont közvetlenül jut be a szervezetbe.
Dr. Lőrincz Ildikó
[origo]
Egy átlagember számára koffeinből napi 200-300 mg az optimális mennyiség, ami 2-3 csésze kávét jelent. Ha ennél többet iszol, a sok koffein rövidtávon szorongást, alvási nehézségeket és ingerlékenységet, hosszú távon pedig gyomorfekélyt, nyelőcsőgyulladást, vérnyomás-emelkedést és refluxot okozhat. Csak óvatosan!
Még több tipp »Na jó az a kanál meg villa ugye!?!
Röntgenfelvétel a kisfiúról, akinek evőpálcika fúródott agyába (1)KEDVES MINDENKI! Az ismerősök köréből hozott példák, mint látjátok. nem elégségesek statisztikai alátámasztására az igazatoknak. A tény: -Angliában az állam kórházakat tart fenn ...
Homeopátiás szerekkel adagolnák túl magukat a szkeptikusok (55)Igen, valamiben egyet értünk. De ugyebár külsőre a hamis tanulmányok is igaznak tűnnek, éppen ezért csak úgy egyiknek sem fogok hinni. Bizony a vitamingyártók/homeopátiás szereket ...
Mégsem javítja a memóriát a népszerű gyógynövény (18)A fent leírtakhoz csatlakozva nagyon fontos, hogy nem mindegy hol termesztik vagy gyűjtik be az adott gyógynövényt. Sokan ismerik pl. Spirulina Platenis-t a tengeri algát, amit fo...
A gyógynövények is okozhatnak súlyos mérgezést (1)Csupa "okos" ember csupa butaságot kommentel...
Okosabbak a szimmetrikus emberek (7)