Life.huiWiW[freemail]VideaLifeNetwork
hirdetés

Kéksajtos Körtetorta - Tiszavirág, Szeged

2013. 11. 25., 10:32 | LifeNetwork

Mi kell hozzá?Forrás: [origo]

  • Levelestészta 
  • Liszt
  • Víz
  • Vaj
  • Mascarpone
  • Kéksajt
  • Felvert tojásfehérje
  • Felvert tojássárgája
  • Cukor
  • Dió
  • Körte
  • Juharszirup

Hogyan kell elkészíteni?

Leveles tésztát formába helyezzük, és elősütjük 10 percig 180°-on. Mascarponét összekeverjük a sóval, cukorral, az összetört kéksajttal és az apróra vágott körtével. Hozzáadjuk a felvert tojássárgáját, majd a tojásfehérje habot, finoman nagy mozdulatokkal keverve. A masszát a tésztával kibélelt formába kanalazzuk. Vékonyra szeletelt körtét helyezünk a tetejére. A sütőben 170°-on 20-25 percig sütjük.

Tálalás: Formából kivesszük, tányérra helyezzük, meghintjük dióval, majd juharsziruppal meglocsoljuk.

A LifeNetwork kiadója az Origo Zrt. © Minden jog fenntartva.